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UGS : CV-0000085–arabicas Catégorie : Infusions recommandées : , ,

Kenya AA

4.82 sur 5
(11 avis client)

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Description

Ce café exceptionnel est réputé pour sa puissance aromatique, son goût légèrement acidulé et moyennement corsé. Le Kenya AA offre des qualités gustatives très appréciées des connaisseurs. Cet excellent café dégage des arômes de petits fruits confits.

Un café exquis avec une personnalité affirmée!

POIDS : 454 g (1 lb)

Le mont Kenya est entouré de plateaux dans la zone d’Aberdare près de Kisii, Nyanza, Bungoma et bien sûr du mont Kilimandjaro. En 1952, la superficie des plantations de café au Kenya atteignait 3000 acres, exploitées par environ 12 000 producteurs. Aujourd’hui, on estime que 170 000 acres sont exploitées par 700 000 fermiers!

Le Kenya AA est cultivé à des altitudes supérieures à 6600 pieds au-dessus du niveau de la mer. Il est considéré comme un café gourmet. Le AA correspond à un grade de qualité dans le système de cotation kényan. Les notes sont basées sur la taille du grain. Un grain avec une taille de 17 ou 18 (17/64 ou 18/64 de pouce) possède le grade AA, ce qui veut dire qu’il est parmi les plus gros grains.

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4.82 sur 5
(11 avis client)

11 avis pour Kenya AA

  1. 5 sur 5

    Mélanie Moreau (client confirmé)

    HUM!!! Un de mes cafés préférés. J’adore son goût tout à fait exquis!!!

  2. 5 sur 5

    Jean-sebastien

    Exellent café! Le meilleur kenya que j’ai gouter! Il est corsé, mais sans être « brulé ».

  3. 5 sur 5

    eve.katherine29@gmail.com

    Je l’adore ! c’est un de mes cafés préférés , il est corsé sans aucun arrière goût avec une petite pointe chocolaté .

  4. 4 sur 5

    Francine Boisvert (client confirmé)

    Toujours un de mes préférés, torréfaction qui a du goût, corsé et doux… curieux, mais c’est ça 🙂

    Maintenant que j’ai gouté à 3 nouveaux, mon choix chaque matin sera encore plus difficile, mais j’ai un beau problème 🙂

  5. 5 sur 5

    alexis caron (client confirmé)

    Vraiment très bon en espresso!!! je vais en recommander c’est sur!!

  6. 5 sur 5

    André Avon (client confirmé)

    Pour faire un café filtre, j’ai une seule recette: 60 gr. De café, et un litre d’eau. Ce Kenya est fabuleux, long en bouche et très goûteux.Je vais continuer à découvrir vos café grâce à votre sac,mais je crois que ce Kenya s’est taillé une place chez nous.

    Merci pour vos cafés.

  7. 5 sur 5

    rholand50 (client confirmé)

    Celà faisait des années que je n’avais goûté à ce café.
    Mon opinion demeure la même:un de mes cafés préférés en torréfaction noir.
    Beaucoup de corps sans l’amertume déplaisante qui se retrouve souvent dans d’autres cafés.
    Un must pour les cafetières espresso.

  8. 5 sur 5

    maude.cote20 (client confirmé)

    Très bon

  9. 5 sur 5

    ddanieltremblay (client confirmé)

    Doux mais savoureux à la fois, ses notes fruitées sont séduisantes avec des notes de fraise et de cerise, de tire ste-catherine et de biscuit. Peu d’acidité et pas d’amertume. Belle persistance veloutée. (Torréfaction brun)

  10. 4 sur 5

    berube.colette (client confirmé)

    Très bon, quoiqu’il soit moins torréfié en noir que le Kenya AA que nous prenons depuis 40 ans. À recommander tout de même, car il réveille bien !

  11. 5 sur 5

    Josée Racette (client confirmé)

    Excellent! J’adore !!! Excellent!!! Son goût riche m’a transporté vers le Kenya pour me rappeler mon dernier voyage dans ce magnifique pays !
    J’en recommanderai sans hésitation!!!

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Kenya AA
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