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UGS : CV-0000079–arabicas Catégorie : Infusions recommandées : ,

Ethiopien Limu

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(2 avis client)

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Description

Naturellement plus faible en caféine et en acidité que les autres arabicas et plus léger que le Sidamo, l’Éthiopien Limu offre un profil moyennement corsé ainsi qu’un parfum unique à la fois de fruit et de sucre avec des accents de citron. Il possède une attaque puissante en plus d’une belle longueur en bouche. Ses saveurs complexes et hors du commun font de lui un café délicieux et bien balancé.

À déguster au petit déjeuner!

POIDS : 454 g (1 lb)

Le caféier est probablement originaire d’Éthiopie, dans la province de Kaffa, mais la question n’est pas absolument tranchée. L’Éthiopie occupe un rôle important dans la production mondiale de café. En effet, il est le 2e producteur de café africain et le 7e au monde.

Le goût unique de l’Éthiopien Limu provient du fait qu’il est cultivé au Sud-Est, à travers des plantations de bananes, de cannelle et de thés près d’Addis-Abeba, la capitale éthiopienne. Le grain Limu a été nommé le « plus savoureux de l’Afrique », et devrait officiellement être un « café de spécialité ».

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5.00 sur 5
(2 avis client)

2 avis pour Ethiopien Limu

  1. 5 sur 5

    isabelle.langlais (client confirmé)

    Je l’ai pris 1/2 brun 1/2 noir. C’est un café plein d’arômes, pas d’arrière goût de vieux cigar ni de goût amer qui nous reste dans la george. Je trouve qu’il sent et goûte légèrement sucré un peu comme si on avait mis un soupçon de miel dans mon café. C’est très agréable.
    Je commanderai de nouveau assurément.
    Merci 🙂

  2. 5 sur 5

    sylvie.chouinard4820 (client confirmé)

    La description est fidèle à ce que l’on goûte. Je l’ai acheté en mi-brun mi-noir. C’est un excellent café plein de saveurs moyennement corsé et sans amertume. Il fait partie de mes préférés présentement nez à nez avec le Peaberry!

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